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2021/02/10

テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」の「トレンドたまご」に日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」が紹介されました

1月15日放送、世の中のあらゆるジャンルの斬新な新製品・新サービスを紹介する「ワールドビジネスサテライト(テレビ東京)」の「トレンドたまご」に、セントマティックが開発した、世界で初めて日本酒の風味を言語化する 日本酒ソムリエAI「 KAORIUM for Sake 」が紹介されました。

番組では、弊社代表 栗栖 俊治が出演し、表現がむずかしい日本酒の風味を言葉で可視化するAIシステムについてや、KAORIUM for Sakeの使い方や愉しみ方を紹介。実際に、トレたまキャスターの竹崎 由佳さんには、AIが導き出した言葉を意識しながら日本酒を味わうKAORIUM for Sake体験を体感していただきました。

KAORIUM for Sake テイスティングリスト画面

メインキャスターの大江 麻理子さんからは、「主観をAIでなんとなく客観的にしてくれるという、ちょっと表現してみたくなりますね」といったコメントをいただきました。また、「日本酒ってだんだん全部同じ味に思えてきてしまうのがあるので、これ(KAORIUM for Sake)があると、風味を記憶できるのが良いですね」といったコメントもいただきました。

番組アーカイブは、テレビ東京 ビジネスオンデマンド(有料)にてご覧いただけます。

日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」について
https://scentmatic.co.jp/kaorium/sake

番組ARCHIVE

トレンドたまご
【タイトル】トレたま:AI日本酒ソムリエ
【放送日時】2021年1月15日(金)23:00~23:59
【放送局】テレビ東京
【番組名】ワールドビジネスサテライト(WBS)「トレンドたまご」
https://www.tv-tokyo.co.jp/mv/wbs/trend_tamago/post_218912/

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