小売店向けタッチサイネージ [日本酒]

自分にピッタリの

お酒が見つかる

自分にピッタリの
日本酒が見つかる
小売店向けタッチサイネージ

日本酒の風味を言葉にするAIで購買体験のDX化を実現

ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」小売店向けタッチサイネージは、百貨店やスーパー、酒販店での日本酒選びの困りごとを解決し、新しい体験価値を創出するツールです。

ソムリエでも表現がむずかしい日本酒の風味を、AIが言葉で可視化。好みの味わいや、なりたい気分に合わせて言葉を選んでいくことで、「人の風味の感じ方」を学習したAIが、ぴったりのお酒を提案します。これにより、まるでソムリエがいるような購買体験が可能になります。

気分や味わいに合わせた
お酒選びをAIがサポート

なりたい気分や、味わいから選べる

日本酒に詳しくない初心者の方でも、なりたい気分や好みの味わいに近い選択肢をタップするだけ。

自分にぴったりの日本酒がわかる

選んだ選択肢に合わせて、店頭にある日本酒のなかから、マッチ度の高いトップ3をおすすめします。

日本酒の風味や印象が言葉で見える

日本酒の風味や印象が、わかりやすい言葉で見えるから、実際に飲まなくても味の特徴をつかめます。

お酒の風味を言語化するAIシステム

ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」は、インターネット上の膨大な言語表現と人の香りの感じ方を学習したAIに、1万以上の日本酒・ワインの風味・感性データと酒ソムリエの感性を融合させた最先端のAIシステムです。自然言語処理によって、表現の難しい日本酒の風味を、わかりやすい言葉で表します。

監修

酒ソムリエ

赤星慶太

Keita Akaboshi

地酒インポーターとして渡米、16年間NYを拠点に地酒を全米に広める活動を続け、2015年4月、自らの店をオープンするため帰国。現在は、時に人生観をも変えるような、今までにないお酒と料理の関係を提案し、日本酒の魅力をより多くの人たちに伝えている。