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2021/11/22

「朝日新聞」に風味を言語化する日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」が紹介されました

11月6日付けの「朝日新聞(大阪本社版)」と「朝日新聞デジタル」に、風味を言語化する日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」の 飲食店舗向けメニューツール が紹介されました。

飲食店舗向けメニューツール

飲食店向けメニューツールは、この秋から京都42酒蔵の日本酒が楽しめる居酒屋「京都酒蔵館」さまに導入いただいており、今回の記事では「AIの日本酒ソムリエ、京都で人気「夕暮れの散歩道」、どんな味?」と題し、店舗にご来店のお客様が、日本酒ソムリエAIと一緒に日本酒を楽しんでいただいている様子が紹介されました。

日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」について
https://scentmatic.co.jp/kaorium/sake

掲載号・掲載ページ

朝日新聞(大阪本社版)
【発行日】2021年11月6日(土)
朝日新聞デジタル
「AIの日本酒ソムリエ、京都で人気 「夕暮れの散歩道」、どんな味?」
https://www.asahi.com/articles/ASPC5327GPC4PTIL00G.html

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